人気ブログランキング | 話題のタグを見る


ミチコ堂のブログです


by michikodo

料理とは言えないが

今雨の音が聞こえています。
いよいよ秋本番でしょうか。

先日植え替えた青梗菜にはいい雨になります。
きっと根付いてくれます。

今日はお彼岸に咲く彼岸花を頂きました。
赤い彼岸花が一般的ですが白やピンクもあるようです。日本で自生していたもの
ではなく中国から渡ってきたものだとか・・・

季節の花はいいですネ。
山ではきっと野菊が満開でしょう。今日は山へ出かける予定でいましたが雲行きも怪しく山で降られてはなぁと思い中止。

先日からお味噌汁を作って食べています。久々です。
夫が亡くなり独りになってからお味噌汁を作るということがほとんど無くなりました。
いつもインスタントお味噌汁ばかり。

でも先日は畑から採れた夕顔に煮干しのダシを入れて作ったお味噌汁。その美味しいこと。
庭ではミョウガも出たのでそれも。秋の気温になり温かいものが美味しく感じます。

春に山で採ってきて塩漬けしておいたワラビの塩出しが完了したのでカンタン漬けを作ってみました。
めんつゆや煮物に使っている味どうらくと日本酒。
辛いのが好みなので七味を少々。箸休めにちょうどいいです。
料理とは言えないが_d0229501_1941438.jpg


料理とは言えないが_d0229501_19411856.jpg


それから庭で採れたミョウガ。
今年は何だか不作。去年取り過ぎたせいか?

洗ってらっきょう漬けの素で漬けこみました。
料理とは言えないが_d0229501_19462848.jpg


2~3日で赤く色が変化します。これも季節の味。

昨日スーパーに寄ったらおはぎや団子が沢山売られていてお彼岸だなぁと・・・
それでまたヨモギ大福を作りました。

今日のアンコは北海道産の小豆100%のもの。色も濃くて国産というだけでも嬉しいです。
難しいケーキやお菓子は作れないけれど素朴で美味しい草餅は私のとっておき。
料理とは言えないが_d0229501_19542476.jpg


庭の草取りも少し出来たし、鉢植えの紫陽花も全部庭に地植え出来たし、まぁまぁ充実の1日が終了です。
お彼岸のうちに草餅を作ってお供え出来てヨカッタ。
by michikodo | 2016-09-22 20:19 | 畑の野菜 | Comments(2)
Commented by toku2828 at 2016-09-23 22:19
うあーん!おいしそうです、草餅!道産小豆使って頂いて有難うございます(≧∇≦)
自分で作ると、お餅とあんこの量の調節が好きなようにできていいですよね。あんの甘さも。←私は草餅作れませんが^_^;
あんこはわかるけど、お餅部分は何から作るんですか?白玉粉とかそういうのですか?

夕顔って朝顔とかのお花のですか?それをお味噌汁に入れるんですか?
Commented by michikodo at 2016-09-25 22:24
まさえさん こんばんは。
アンコは完成品を買って来ました。そこまで作る器量がありませんデス。だんごの粉と白玉粉を混ぜたものを使います。

夕顔はまくわ瓜の超大型のような形をしていて食感はぐにょぐにょという感じですが味噌汁が美味しいです。半透明になって夏らしい汁物になります。(^_^)v

リンク

カテゴリ

全体
日常
花のこと
畑の野菜
猫と犬
癌と戦った夫へ
未分類

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
2023年 12月
2023年 11月
2023年 10月
2023年 09月
2023年 08月
2023年 07月
2023年 06月
2023年 05月
2023年 04月
2023年 03月
2023年 02月
2023年 01月
2022年 12月
2022年 11月
2022年 10月
2022年 09月
2022年 08月
2022年 07月
2022年 06月
2022年 05月
2022年 04月
2022年 03月
2022年 02月
2022年 01月
2021年 12月
2021年 11月
2021年 10月
2021年 09月
2021年 08月
2021年 07月
2021年 06月
2021年 05月
2021年 04月
2021年 03月
2021年 02月
2021年 01月
2020年 12月
2020年 11月
2020年 10月
2020年 09月
2020年 08月
2020年 07月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 03月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
2019年 09月
2019年 08月
2019年 07月
2019年 06月
2019年 05月
2019年 04月
2019年 03月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月

最新のコメント

まさえさん返信遅くなりま..
by michikodo at 11:18
まさえです。どうしたんで..
by toku2828 at 15:57
まさえさんありがとうござ..
by michikodo at 14:27
みちこさん、ご愁傷様です..
by toku2828 at 23:46
まさえさん、お久しぶりで..
by michikodo at 11:20
まさえです。  みちこ..
by toku2828 at 18:55
> eruza1960さ..
by michikodo at 21:25
もーさんのブログ久々に読..
by eruza1960 at 21:21
ありがとうございます ..
by michikodo at 00:27
ご連絡ありがとうございま..
by michikodo at 21:36

ライフログ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

花・ガーデニング
猫

画像一覧