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ミチコ堂のブログです


by michikodo

美味しいもの

今日もうだるような暑さでした。
ショップの準備で忙しいのに朝の定番になってしまった猫の散歩。
あやめちゃんの催促はかなりしぶとく玄関の上がり框のところでわめいています。
「後でね」と言った手前ショートタイムでも散歩しなきゃ良心がとがめるのでリードをつけて駐車場や道路にお出かけします。
1回いけばそれでOKではないのですが「後でね」の約束は完了したのでそのあとの散歩のおねだりは無視します。

畑で作っている枝豆が最盛期になりお盆すぎから毎日収穫と消費に追われています。
昨日は枝豆と冷奴でビールを飲みました。枝豆をポリポリ食べてオリンピック観戦していたらご飯を食べるのを忘れてしまいました。
枝豆でお腹いっぱい・・・。

畑に植えた小玉スイカも収穫時期になり先日2個。今日は3個収穫。
美味しいもの_d0229501_21183737.jpg


スイカは採ってきてからすぐに食べないで2・3日置いてから食べると味が凝縮されていい味になると聞いたのでしばし我慢して。
味は良好。一晩で1個食べてしまいました。♪
美味しいもの_d0229501_21202979.jpg


枝豆はご近所さんに食べてもらったり遠くに住む友人に宅配便で送ったり。
何しろふた袋も撒いたのですからかなりの収量になってしまいました。
スーパーで買っても安いものなのでもらってもあまりお得感はないかも知れませんが新鮮さがいいところ。
枝豆は鍋にお湯を沸かしてから畑に取に行け。というくらい新鮮さが命。

ブリは悪くても旬の味。

そして今日は美味しいものをいただきました。
美味しいもの_d0229501_21252483.jpg


青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニとアワビの吸物である。赤みが強いウニの卵巣の塊が、野イチゴの果実のように見えることからこの名が付いた。 とありました。

缶詰のスープで炊き、炊きあがったところに具をのせ混ぜるといいですヨと
アドバイスをもらったので早速炊いてみました。
おかず要らずの優しい味と色。
美味しいもの_d0229501_21314389.jpg


ご馳走さまでした。

枝豆はこれ以上畑に植えておくのは無理なくらいパンパン実が入っているので全部採ってきたのですが枝から外すのが全部できませんでした。
冷蔵庫には入り切れないし・・・・
猫の手も借りたいのに全然役に立ちません。

来年はもっと工夫しないとダメですね。
by michikodo | 2016-08-21 21:41 | ミチコ堂 | Comments(2)
Commented by toku2828 at 2016-08-22 20:48
スイカ真っ赤でおいしそうー‼︎絶対売れると思います(≧∇≦)スイカとか枝豆とか夏らしいですね、ミチコさんのところは。
私、スイカにお塩振って食べるの好きです^ ^
Commented by michikodo at 2016-08-22 21:07
まさえさん 大玉スイカに挑戦しても小さいものしか作れないので小玉スイカにしました。知名度が低いのでお客さんがほとんど来なくて売れません。2本の苗木を植えて5個は私にすれば上出来です。甘くて美味しかったですヨ。枝豆は食べきれないので冷凍してみました。♪

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