ミチコ堂のブログです


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カテゴリ:畑の野菜( 95 )

えごまの葉っぱ


先日畑のえごまのことをブログに書いたらまりこすずめさんからレシピを教えて頂きました。

摘みたてのえごまの葉っぱ。
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使ってくださいと韓国唐辛子も届きました。
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日本酒や醤油・みりん・ごま油などで調味料を準備。
これだけでも美味しそうな香りがします。
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葉っぱと調味料を交互に重ねて一晩・・・・
熱々ご飯をこれで包んでいただきます。
ごま油や唐辛子の味、ネギや生姜・ニンニク入り。楽しみ。
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えごまの食べ方が分かってヨカッタ。


いい日になりました。
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by michikodo | 2017-10-01 20:49 | 畑の野菜 | Comments(2)

お彼岸の畑

彼岸の休日が終了。
今月は連休が2回あったので家の雑用が沢山出来てよかったです。
畑ではコスモスが満開でした。

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以前は畑の周りに行儀よく植えていたのですが畑の隣人から苦情が来て以来沢山は育てないようにしています。
イジメのようなそうでないようなことばかりいうオバサンに今日は合わないでよかった。

畑の土は夕べ降った雨で若干べちょべちょ状態。

人参の間引きをし草取りなどの通常作業。無心にやる。
キャベツは蝶々が入らないようにネットで覆う。
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使い道が分からないえごま。この先どうすればいいのか。
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大根も人参も順調。
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ゴーヤはまだまだ小さいものが沢山ついているけれどもうそろそろ撤収。
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帰りに枝豆を植えた状態のまま実の入ったものだけ採った。しゃがんで採るので腰が弱いので超具合悪し・・・・

秋の枝豆は甘くて美味しい。

戻り・・・auへ。料金プランの見直しの相談に行って来ました。
今まではかけ放題プランだったけれど利用状況からするとプランを見直したほうがいいかもと言ってくれプラン変更。

今日のスタックは菅野さんという男性。とても親切に対応してくれました。
新しいプランだと今までよりマイナス3000円。ラインでない方との通話を気を付ければ大丈夫とのこと。

どうせ新しい機種に変更を勧められるワナにかかる仕組みと思っていたのでプラン変更のみで済みラッキーでした。

もし機種変更のときは今日の菅野さんを指名で行こうと思います。
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by michikodo | 2017-09-24 20:37 | 畑の野菜 | Comments(4)

大根を間引く

少し動けばまだまだ汗が流れることが多いけれど
風は秋の気配がする。
かぼちゃやキュウリの蔓などを剥がし草をとり畑を少し整理。

大根は間引いて1本立ち。隙間に肥料を少しずつ入れた。
大根は100本くらい。
間引き菜は油揚げと炒めて食べるのが楽しみ。
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人参の育ちが遅い・・・でも去年よりはずっと良さそうな感じもする。
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蔓を片付けた場所にキャベツと白菜の苗を植えた。
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先日収穫しておいた長かぼちゃに包丁を入れた。切った瞬間のなんともいい香り。
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シンプルにかぼちゃ煮を作った。
夫はかぼちゃが大好きだった。
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トマトもホントに終盤。雨で割れたトマトもあるけれど今日も沢山収穫。
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秋空を時々眺めたり畑のそばに住んでいるキジに声をかけたり。
草取りをしていると大きなミミズがあちこちから出てくる。
いい土になった証拠。

コスモスの花も間もなく。何色咲くか楽しみ。
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by michikodo | 2017-09-13 21:02 | 畑の野菜 | Comments(0)

地味な畑作業ですがやればその分結果も出ます。
トマトの畝まわりの草取りや支柱に枝を縛ったり諸々。
先日畑の隣人から
「一人暮らしなんだからかぼちゃだってひとつかふたつあったらいいだろ!」と言われ
枝豆のそばに蔓を伸ばしていたかぼちゃの蔓を剥ぎ取られれ枝豆の上にどっかり乗せられた。
まだ小さなかぼちゃの時蔓を動かすと蔓から落ちてしまうのでそういう状態のものは落ち着くまで動かさないでいたのに。
昨日みたらやっぱり蔓から落ちて腐ってしまった。

1本の苗から何個のかぼちゃが出来るか楽しみだったのに。ホントに残念。
他人の畑のものに勝手に手をつけることに驚きしかない。
ほかにもいろいろあった。

どこかに別の畑を貸してくれるところがないだろうか。
春ころから人づてに頼んでいるがなかなかいい話しが無く落ち込む。

人参。
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チンゲン菜。
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大根。
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ゴーヤ。
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かぼちゃ。
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今日は畑で採れたジャガイモ揚げてみた。
簡単おやつの出来上がり。
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ぽくぽく美味しい。自分が作ったジャガイモだからでしょう。
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by michikodo | 2017-08-28 08:21 | 畑の野菜 | Comments(4)

かぼちゃ収穫

朝はうめちゃんの通院。
体重2.4㎏。
ここ数日食べる量が少なくなっていたせいか体重減少。
下痢も少しあったので整腸剤を出してもらった。
下痢が止まらなければ次回は超音波検査とか・・・
それを受けたからといって好転するとは思えない。
ケンタの時の検査でもうこりごり。うめちゃんの自己回復力に期待。

補液も病院でやればビタミン剤が入っているのでその分は助かる。
今日は経口補水液のセミントラを1本購入。補液とセミントラで体の毒素を排泄する仕組み。

猫は暑さに強い。その分エアコンは苦手なのだ。
エアコンの設定をあまり低くしないで室内管理。
おかげで私は汗だくで過ごす状態。
季節は日々変わっている。
あともう少しの我慢だ。
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そのあとはまた畑へ。
先日蒔いた大根はもう発芽していた。

今日は枝豆のあと地を耕し人参とまた大根を蒔いてみた。

そして今日の収穫のかぼちゃ。成り口にシワがより硬い状態になっていたので収穫適期と判断。
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2~3週間は陰干しして水分を飛ばし味の凝縮をする。
味見が楽しみ。

それからトマト。
トマトも間もなく収穫できる分が終了となる。
今年は種から育て出足はいまいちでどうなるか心配だったけれど収量としては大満足。
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これで右足と左腕の痛みさえなければもっと動けるのにと思う。
猫たちと犬を抱え独り暮らし。先々どうなるものか。
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by michikodo | 2017-08-23 19:41 | 畑の野菜 | Comments(0)

ニンジンの種をまく

水曜日は休み。日曜も休み。
フルタイムで働いていたのにこういう暮らしにすっかり慣れたというかどっぷり。
もっと働けるといいけれど年齢でNG。

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我が家の庭のあちこちに穴。
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そしてこうなる。
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いい環境だ。

朝一にうめちゃんを病院に連れていき補液。
体重は2.7㎏。今日は爪も切ってもらった。うめちゃんの補液が始まって結構な期間が経った。
うめちゃんはきっと丈夫な体をもらって生まれてきたのだ。
頑張れうめちゃん。

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うめちゃんを家に置いて畑に。

今にも雨が降りそうだったので人参の種を撒いた。
発芽までの潅水が重要な人参。
順調に発芽しますように。

ゴーヤにも追肥。
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お盆の花。
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お盆が過ぎたら大根の種まき。
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by michikodo | 2017-08-09 20:41 | 畑の野菜 | Comments(0)

枝豆

畑に7時半。朝の少しでも涼しいうちにと思って出かけましたが畑は暑い・・
あの豪雨のその後からずっと雨が降っていないのでナスに水をやり色々確認作業。
11時までには自宅に戻らなければいけないので急いでの作業です。

前回ナスにテントウムシがついてしまったので調度持っていた薬をスプレーしておいたらなんとか持ちこたえていて一安心です。
これから復活していって欲しい。

豪雨でジャガイモはほとんど全滅。スイカも10個以上もついていましたが全滅。
勢いがいいのはかぼちゃ。
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水害で菊もほぼダメ状態。
枝豆は被害がなく順調に実が大きくなって2弾めがちょうど食べごろ。
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トマトの出来はいまいちですがやっと色づいて美味しくなりました。
今年はネットを張らず夫が船釣りで使っていた釣り糸を奮発して回りに張った効果があり今のところカラスの被害はゼロ。
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週一程度しか畑に行けないので収量もさほどありません。でもそれで十分です。
枝豆は新潟に住む姉と東京の先生にゆうパックで発送。
明日には届きます。
枝から実を外すと味が落ちるので枝に付いたままの状態で送りました。
喜んでくれるといいのですが。

せっかく送ってくれるのなら実を外して茹でるだけの状態で送ってヨと思われたら残念・・・
人によってはそう思うかもです。

自家製の野菜をあげるときに一番気をつかうところ。

ゴーヤも小さなものが沢山成っていました。ゴーヤのそばを通って少し触るだけで花のいい香りがします。
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採れたての柔らかいゴーヤとにわとりの卵でゴーヤチャンプルー。
楽しみ。

夫に食べさせたい。

お盆が近づきあちらこちらからお中元が届きます。何かなぁと楽しみに箱をあけるのも独り。

ケンタは夫の祭壇のそばに。ついこの間までいたのに。
ケンタを介護していた時間の分だけ空いてしまいました。
畑から採ってきた枝豆を茹でるためにザルにいれておくとそこから盗んで廊下でころがしてサッカーをしていたものです。
投げてやると走って取りにいき犬のように持って帰ったケンタ。

いなくなってしまいました。ポンもさくらも。
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私はきっと前世は猫だったに違いない。
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by michikodo | 2017-08-06 21:48 | 畑の野菜 | Comments(0)

ジャガイモ

先日の豪雨で畑はどうも水没していたようです。
ジャガイモを掘りに昨日会社の帰りに寄ったら・・・ほとんど腐っていました。

ショックです。今まで畑で野菜作りをしてきた中で一番の大事件になってしまいました。
4月に植え込みをして肥料をやり土寄せをしホントにまもなく芋掘りだ!と思っていたところに土曜から日曜のあの豪雨・・。

大きな芋ほど土に奥深くあるので腐っている確率が高く持ち帰ってものはホントに小ぶりなジャガイモのみ。

持ち帰ったこのジャガイモもどこまで元気なのかは予想ができません。

こんなに元気な畑だったのに一夜の雨でダメになりました。
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まもなく収穫という時期の状態。
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by michikodo | 2017-07-28 08:20 | 畑の野菜 | Comments(2)

ひたすら草取り

昨日は1日中雨。
夕方TVのニュースを見た兄から「大丈夫ですか?」とメール。
歳が離れているので話が続かないのでメールが丁度いい。

今日は晴れたので畑に行って点検。
大雨で草がかなりはびこっていた。
畝の間に入り少しずつ草を抜いて畝の上に置いて取り進む。

スイカとかぼちゃの蔓が渋滞。
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植木の冬囲い用資材が役にたち直接スイカが土に触れないのでよさげ。

スイカ大好き。

ゴーヤは芯を止めたので脇芽が沢山出て来た。
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枝豆もお盆に間に合いそうな気配。
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ジャガイモは植えてから100日目が収穫時期という。
あと10日くらいで100日。
でも茎がすでに枯れて来ていて大丈夫か心配。
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一株試し掘りをしてみた。
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あまり良くない・・。

今日の収穫野菜。
トマトの味がするトマトの季節。
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by michikodo | 2017-07-17 19:27 | 畑の野菜 | Comments(0)

山へ

田は青々として来ました。
自然災害に会わずに美味しいお米になりますように。

畑の作業を終えいつもの山へ行ってみようかなとふと想い。
二人でよく行った山へ。
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途中の道は草が生い茂り人が入っていないことがわかります。

誰の目にも触れずに咲いている紫陽花。とても美しいです。
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水色って儚い。

またたびの葉っぱの白が目をひきます。
実をよく採ってきたものです。
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この山へ行くと何となく夫もいるような気がします。
何十回と出かけたところなのでそう想うのかも知れません。

ミズを1食分採って来ました。
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それにしても今日はホントに暑い。
畑で汗を流し家にいても汗がどんどん流れます。

初どりのインゲン豆。茹でてシンプルにお醤油で頂きました。
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畑を耕し種を撒いてこうして食卓にあがる。

感動です。

明日はまたケンタを病院へ連れて行きます。
今日は暑くて廊下で寝そべっています。
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by michikodo | 2017-07-09 20:57 | 畑の野菜 | Comments(0)

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