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ミチコ堂のブログです


by michikodo

畑へ

朝晩、涼しくなりとても過ごしやすくなりました。
先日蒔いた、大根とチンゲン菜の種の芽が出ました。  嬉しいです。 
あの小さな、小さな種が発芽してこうしてふた葉になる力を蓄えているのです。
不思議ですよね。  感動します。


チンゲン菜。 
すじ蒔きしてみました。少し大きくなったら間引いて移植します。卵とじにして食べるのが大好きな野菜です。
畑へ_d0229501_21475761.jpg



これは青くび大根。
50本くらいは採れる予定です。  冬におでんでいただきます。
畑へ_d0229501_2150637.jpg



そして食用菊。黄色やピンクの菊を植えています。
畑へ_d0229501_21553028.jpg


沢山採れたらさっと茹でて冷凍庫へ保存。 シャキシャキした食感がたまりません。
今年は肥料がよく効いて育ちのよい菊になりました。

夕顔はもうすぐ収穫できそうです。 ワタを取り、お味噌汁の具や煮物などに最適。
少し透き通った感じも夏らしくて好きな野菜です。
畑へ_d0229501_21594245.jpg

これも冷凍保存ができる便利野菜です。


今日の収穫を2品。
畑へ_d0229501_2242068.jpg


畑へ_d0229501_2243797.jpg


枝豆とモロヘイヤです。
豆は黒豆で味は甘く香りもよくほんとうにご馳走です。

モロヘイヤは新芽だけを摘んでくるので軟らかく、トロトロして茹でても緑がきれいでご飯が進む一品になりました。

草を取り、肥料をやり、写真を撮っての畑作業はとても心地よく、時間が過ぎるのも忘れてしまいます。

また次のお楽しみ・・・・^-^
by michikodo | 2011-08-27 22:16 | 畑の野菜 | Comments(0)

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